Agenda

21 janvier 2026

Dégustation publique du Non Filtré 2026

Le Non Filtré marque le début de l’année viticole et offre un aperçu du millésime 2025, issu des vendanges de l’automne 2025. Typiquement neuchâtelois, ce vin à base de chasselas est mis en bouteille sans filtration dès janvier, après une fermentation complète.

Une dégustation publique est organisée pour permettre la découverte de ce vin frais, trouble et expressif.

21 – 24 janvier 2026

Ouverture spéciale – Découvrez le Non Filtré 2025 !

Venez déguster ce millésime exceptionnel dans une ambiance conviviale.

23 – 24 janvier 2026

Portes ouvertes au caveau

Deux journées pour partager et découvrir !

Venez profiter de deux journées portes ouvertes chaleureuses et conviviales au caveau chez Dimitri Engel Vins. Découvrez une sélection de vins, avec une attention particulière portée au Non Filtré 2025, à déguster et apprécier dans toute sa fraîcheur et son authenticité.

Plongez également dans un voyage à travers le temps avec l’exposition photographique de Sophie Marc Martin, où se mêlent photographies intemporelles et ambiance chaleureuse.

24 janvier 2026

Raclette et Non-filtré  

Cave des Lauriers

Le Non-Filtré, premier vin suisse de l’année, se découvre en primeur autour d’un moment simple et gourmand. Frais, vif et authentique, il annonce le nouveau millésime et se déguste idéalement avec une bonne raclette.

31 janvier 2026 – 15 février 2026

Quinzaine des spécialités Suisse

Pendant cette quinzaine, des restaurateurs passionnés mettent à l’honneur le patrimoine culinaire suisse avec des spécialités traditionnelles portant les labels de qualité, garantissant l’origine suisse et un savoir-faire régional. Au menu : 2 produits AOP, 2 spécialités de viande IGP et 2 vins suisses.

Pour découvrir les établissements proches de chez vous, utilisez la carte interactive. Indiquez votre lieu, définissez votre rayon de recherche et consultez la liste des restaurants participants. Ensuite, contactez directement le restaurant pour réserver votre table.

12 février 2026

Balade Troublante à Cortaillod

Pendant la soirée, promenez vous dans le village de Cortaillod en suivant le chemin aux flambeaux et venez découvrir les Non Filtrés dans nos caves.
Horaire: 17h-20h
Entrée: fr 15.-
Le bénéfice de la manifestation sera reversé à la Fondation Théodora, qui œuvre auprès des enfants hospitalisés

21 février 2026

Repas dans le noir au Café des Mines

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

08 mars 2026

Festin neuchâtelois

Programme & Menu

10h15 Départ en train historique de la gare de Neuchâtel

Etape 1 : Neuchâtel –
Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et tomme de buffle de Travers

Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Soupe des pompiers neuchâtelois : oignons, croûtons et Gruyère

Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tartare de sausisson neuchâtelois
Mousse froide de poissons du lac
Terrine de lentilles vertes des Près d’Areuse

Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte

Festin en buffet
Saucisson neuchâteloise IGP, sauce au Pinot Noir ou flambé à l’absinthe
Jambon cuit dans l’asphalte
Gigot d’agneau, sauce au romarin
Tripes à la neuchâteloise
Palée ou bondelle (selon arrivage) pochée à la neuchâteloise
Potée de pois-chiche du Val-de-Ruz et légumes
Pétcha – chicorée britchonne
Légumes du marché

Buffet de fromages et desserts neuchâtelois
Choix de fromages
Parfait glacé à l’absinthe
Taillaule perdue
Tarte à l’Oeil de Perdrix
Gâteau aux noisettes
Tarte à la crème

Les Vins du Festin neuchâtelois
Tout au long du repas, nous vous proposons divers vins de diverses caves.

Nous proposons volontiers des alternatives végétariennes ou adaptées à vos besoins particuliers, n’hésitez pas à nous les indiquer.

Fin du Festin neuchâtelois aux alentours de 15h et retour à Neuchâtel avec le train régional

Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel

21 mars 2026

Repas dans le noir

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

23 – 27 mars 2026

Roadshow

Plongez dans l’univers des vins de Neuchâtel !
Laissez vous séduire par leur richesse et leur caractère unique lors du premier Roadshow Neuchâtel Vins et Terroir.

Dates et villes du Roadshow :

• Zürich – 23 mars 2026
• Lucerne – 24 mars 2026
• Bâle – 25 mars 2026
• Berne – 26 mars 2026
• Fribourg – 27 mars 2026

Les vignerons neuchâtelois vous proposeront des dégustations exclusives avec jusqu’à 6 vins de leur gamme, dont le fameux Neuchâtel Non Filtré.

Neuchâtel Vins et Terroir tiendra un stand pour vous faire découvrir les saveurs uniques de notre terroir.

18 avril 2026

Balade gourmande du vignoble neuchâtelois

Un nouveau parcours d’environ 8km situé entre Cortaillod et Bevaix vous attend en plein cœur d’un magnifique vignoble.

Cette marche, accessible à toutes et tous, sera ponctuée de 7 stands. Vous y découvrirez des accords mets-vins avec les produits de notre région. Le Non-filtré, le Pinot Noir ainsi que d’autres spécialités de notre canton seront présentés par les vignerons. Les vins seront accompagnés de plats* rustiques et régionaux.

Cette balade conviviale s’adresse à toutes les personnes appréciant les plaisirs de la table et désirant partager et célébrer l’amour commun pour les produits locaux !

08 – 09 mai 2026

Les Caves Ouvertes 2026

Une nouvelle édition à ne pas manquer

De Vaumarcus au Landeron, les vigneronnes et vignerons du canton de Neuchâtel ouvriront une nouvelle fois les portes de leurs caves pour partager leur passion et faire découvrir la diversité de leurs crus. Cette manifestation incontournable est l’occasion idéale pour explorer les richesses viticoles de la région, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

L’édition 2026 promet encore plus de découvertes, de rencontres, et bien sûr, de dégustations. De belles surprises sont en préparation pour faire de cette nouvelle édition un moment inoubliable.

18 juin 2026

Dégustation Œil de Perdrix

Venez découvrir l’Œil de Perdrix, ce vin rosé emblématique du canton, dans une ambiance conviviale et festive. Dégustations et apéritif du terroir vous feront vivre une expérience gourmande et authentique.

21 – 22 août 2026

Musicovignes

Deux jours de musique, de vignes et de partage au cœur de l’été.

Le 3ᵉ Festival MusicÔvignes un rendez-vous incontournable mêlant sons, terroir et convivialité. Des groupes de qualité internationale se succèdent dans une ambiance chaleureuse et festive, portée par les vins de la région et une offre de nourriture variée.

Un cadre unique, une atmosphère vibrante et des moments à vivre entre amis, au rythme de la musique et des vignes.

25 – 27 septembre 2026

La Fête des Vendanges

La Fête des Vendanges de Neuchâtel est l’un des événements les plus emblématiques de la région, mêlant traditions viticoles, ambiance festive et découvertes gourmandes. Durant tout un week-end, les rues s’animent grâce aux stands du terroir, aux concerts, aux cortèges et au spectaculaire corso fleuri qui attire des centaines de milliers de visiteurs.

24 – 25 octobre 2026

Marché du terroir

Le temps d’un week-end, découvrez ou redécouvrez les produits neuchâtelois au sein du Mycorama à Cernier.

Plusieurs exposants, vignerons et producteurs présentent leurs produits sur trois étages.

02 – 06 décembre 2026

Salon Goûts et Terroirs

Le Salon suisse des goûts et terroirs reviendra à Espace Gruyère à Bulle, l’événement promet une expérience gourmande unique, entre découvertes régionales, dégustations et animations, célébrant le savoir-faire et la richesse du terroir suisse.